餐食*老東台米台目
老東台米台目
台東美食|台東在地六十年老字號人氣小吃
電話:(08) 9348952
地址:950台東市大同路151號
營業時間: 11:00 - 21:15
店內招牌「米台目」獲選為2012臺東縣十大旅遊伴手禮暨特色美食。
創立於1955年,雖只是間小吃店,
老闆利用古早味畫像、海報及擺飾品來佈置,讓店內增添幾分懷舊風味。
細Q的米台目,搭配老闆獨特的高湯及肉燥,再灑上柴魚片並加些烏醋,
這樣看似簡單、古意的一碗米台目,蘊藏的純樸情感使它多年來始終飽受歡迎。
*以上介紹轉自台東觀光旅遊網。
餐食介紹
![]() |
細軟Q彈的米台目搭配店家精心熬煮的高湯、不膩口的肉燥、脆口的韭菜與豆芽, 以及上頭香氣四溢的柴魚片,是一碗看似簡單樸實,卻讓人口齒留香的好滋味。 加滷蛋吃更美味。 |
![]() |
煙燻小卷包裹著新鮮的飛魚卵魚漿,外脆內軟,口感豐富有層次。 搭配山葵泥享用別具風味。 是這間店的特色必吃之一。 |
![]() |
彈牙的煙燻豬耳朵、入口完全不乾柴的豬腱肉、香Q的黑輪與豆干丁、涮嘴的花生。 每樣食材都滷得很入味,吃起來清爽、不油膩。 |
![]() |
炸得金黃酥脆的外皮,外酥內嫩,吃起來完全不油膩。 配上胡椒鹽或美乃滋,口味更添層次。 |
![]() |
金針花是台東的特產之一。 脆口的涼拌金針花料理獨特味美,調味甜鹹適中,是一道酸甜清爽的開胃小菜。 |
![]() |
店家自製辣椒醬也是這間店的特色之一。 鹹香麻辣,值得一試! |
相關文章: